新華社倫敦１０月１２日電（記者張家偉）英國一項新研究警告說，如果全球不采取行動提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平、改變糧食消費方式，到２０５０年糧食系統(tǒng)對環(huán)境的不利影響可能上升５０％至９０％。

　　英國牛津大學(xué)研究人員領(lǐng)銜的一個國際研究團隊利用大量數(shù)據(jù)建立了一個全球糧食系統(tǒng)模型，用于跟蹤全球糧食生產(chǎn)與消費，并分析與糧食相關(guān)的環(huán)境影響。研究報告刊登在新一期英國《自然》雜志上。

　　糧食系統(tǒng)對環(huán)境有很大影響。比如，糧食生產(chǎn)排放了全球近四分之一的溫室氣體、占用近三分之二的淡水資源，減少森林面積并破壞生物多樣性，使用化肥和農(nóng)藥還會造成氮、磷污染。研究團隊基于未來糧食需求，用新的數(shù)學(xué)模型將２０１０年至２０５０年間與糧食相關(guān)的環(huán)境影響進行了量化分析。

　　報告主要作者、牛津大學(xué)的馬爾科·施普林曼說，如果不采取行動，那么到２０５０年，人口增長以及高脂高糖飲食、肉類食物的消費增加將使糧食系統(tǒng)對環(huán)境的不利影響上升５０％至９０％，“與糧食生產(chǎn)相關(guān)的地球承載能力極限將被打破”。

　　研究團隊分析了幾種緩解糧食系統(tǒng)對環(huán)境影響的措施，如推廣更健康的植物性飲食、提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和管理水平、減少糧食損失和浪費等。他們認為，如果綜合運用這些措施，到２０５０年，許多預(yù)期會增加的環(huán)境壓力或許能得到緩解。

　　施普林曼說，單獨推行任何一種措施都不足以緩解糧食系統(tǒng)給地球環(huán)境帶來的壓力，但如果將它們綜合使用，還是有可能改善糧食供應(yīng)的可持續(xù)性。

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